人民網(wǎng)北京10月14日電 （記者孫博洋）記者從中國酒業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，10月11日，第二十一屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì)期間，2024中國白酒文化國際推廣活動(dòng)在上海舉行。
圖為活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。受訪方供圖
據(jù)了解，本次白酒文化國際推廣活動(dòng)的主題為“源起中國 揚(yáng)帆世界”。中國白酒正在朝著穩(wěn)定發(fā)展的方向邁進(jìn)，但從“走出去”到“走進(jìn)去”并非一日之功，對(duì)酒企而言，如何借助中國傳統(tǒng)文化的國際影響力，以及白酒文化體系的構(gòu)建，讓中國白酒的國際化進(jìn)階成為活動(dòng)熱議話題。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉。受訪方供圖
活動(dòng)上，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉表示，文化是美酒的靈魂，酒文化承載著中華五千年悠久的歷史，“中國名酒應(yīng)該肩負(fù)起開拓國際藍(lán)海的使命。
洋河股份黨委書記、董事長張聯(lián)東。受訪方供圖
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒文化國際推廣工作委員會(huì)當(dāng)值理事長，洋河股份黨委書記、董事長張聯(lián)東表示，從首次揚(yáng)帆“出海”，到如今榮耀“入海”，對(duì)文化的堅(jiān)守，是中國白酒揚(yáng)帆世界的底氣與追求。
隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和消費(fèi)者需求的日益多元化，中國白酒在國際市場(chǎng)上的潛力正逐步釋放，中國白酒品牌正經(jīng)歷著一場(chǎng)意義非凡的“出海”浪潮，中國白酒國際化也迎來前所未有的發(fā)展機(jī)遇。
北京大學(xué)文化資源研究中心主任、中文系教授張頤武表示，中國有巨大的機(jī)遇，白酒有巨大的全球展開的空間。他認(rèn)為，充滿新希望、新機(jī)遇、新可能的未來就在眼前。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，除了文化的傳播和推廣，國際化標(biāo)準(zhǔn)的制定也至關(guān)重要。
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院黨委書記郭新光表示，推動(dòng)白酒國際化，標(biāo)準(zhǔn)先行。要建立我國白酒統(tǒng)一的形象，以標(biāo)準(zhǔn)化語言從白酒典型生產(chǎn)工藝特征、微生態(tài)、感官、風(fēng)味骨架等方面，提出新型白酒品質(zhì)表達(dá)方式。
據(jù)悉，在活動(dòng)上，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)還發(fā)布了《白酒文化國際推廣手冊(cè)》，向全球消費(fèi)者講好中國白酒故事。