食品安全問題已經成為越南人民的心頭大患。據越南新聞網27日報道，越來越來多的城里人不敢到農貿市場買菜，而是選擇從家鄉直接購買，或者去城里的農場訂購食品。

　　報道稱，凌女士是越南首都河內的一名居民，因為擔心食品安全，她不敢去逛農貿市場，而是直接從家鄉訂購食物。每兩周，她就要求親戚送些綠色蔬菜、家養的雞肉和豬肉。與此同時，她還請住在海邊的朋友送來海鮮。凌女士說，由于食物來自親朋好友，所以新鮮度和安全性能得到保證。

　　像凌女士這樣的人并非個案。越南人到鄉村訂購新鮮食材已經發展成潮流。有的是托親戚朋友，有的則直接去農場訂購。由于買家要承擔運輸等費用，所以食品價格會上漲1萬-3萬越南盾(相當于2.9至8.7元人民幣)。

　　越南食品安全與衛生部門的統計數據顯示，2013年越南已經出現108例食物中毒案件，導致18人死亡，2800多人入院。在近期的一次會議上，越南農業和農村發展部部長高德表示，殺蟲劑超標的蔬菜、細菌污染的肉和不達標的屠宰方法已經成為難以解決的問題。該部門去年的抽查發現，有的商家利用有毒化學物品縮短咸雞蛋的腌制時間，而且雞蛋的生產地不明；還有的加工廠用未知化學物品漂白動物腐爛的內臟，然后銷往各大餐館。食品安全問題已使得很多市民不敢上農貿市場買菜。

　　據報道，由于越南的“放心菜”市場存在較大商機，以“干凈”、“鄉村食品”等標簽做噱頭的食品網站如雨后春筍般出現。一些從鄉村訂購食物的主婦們也學著建立自己的網站，這樣她們每月可增收500萬至600萬越南盾。(馮國川)