國際糧食價格持續(xù)上漲對加沙地帶民生造成了負面影響。巴勒斯坦加沙地帶的糧食供應大量依賴進口小麥，目前已出現(xiàn)了糧食短缺和糧價上漲的現(xiàn)象，當?shù)孛癖姷纳钣l(fā)困難。
俄烏沖突爆發(fā)后，國際糧價上漲，加沙地帶的糧食供應也受到影響。加沙地帶最大的面粉廠薩拉姆面粉廠負責人表示，因小麥漲價，該廠當下的面粉日產(chǎn)量已降至正常產(chǎn)能的10%到20%，現(xiàn)在僅有少數(shù)機器保持運行，大部分工人也被辭退。受原材料價格上漲影響，目前，當?shù)匾淮娣鄣膬r格較沖突爆發(fā)前已上漲了近四分之一。
薩拉姆面粉廠負責人 阿瓦德：小麥漲價的主要原因是俄烏沖突，我們在加沙地帶的工廠，最多只有2到3個月的庫存。
加沙居民 伊亞德：當我聽說面粉價格上漲的時候，我屏住了呼吸，因為我買不起面粉了。如果沒有面粉，我拿什么來喂養(yǎng)我的孩子們呢？
面食是加沙居民的主食之一，糧價上漲和小麥短缺導致的面粉供應不足已對當?shù)孛癖姷恼Ｉ钤斐闪溯^大的負面影響。據(jù)報道，目前有約三分之二的加沙居民依賴聯(lián)合國近東巴勒斯坦難民救濟和工程處發(fā)放的救濟糧。
面包店老板 阿貝德：漲價影響更多地反映在了加沙民眾的身上，你知道，現(xiàn)在形勢艱難，工作不好找，工資也低，所以(糧食)哪怕漲價1塊錢，對民眾來說都很難熬。