啤酒大數據：中青年是主力 進口國產四六開
啤酒消費趨勢報告呈現消費者年齡層次、季節差異、產品價格等，多元化凸顯
炎炎夏日來臨，讓人冰爽的啤酒成為酒水行業關注的焦點。經過多年發展，行業集中度大大增高的啤酒拿什么吸引消費者？哪些人群是啤酒重度用戶？品質消費下，啤酒消費又呈現出怎樣的特點？
近期，新京報聯合酒類電商平臺1919推出啤酒消費趨勢調查報告，通過消費者性別、年齡層次、消費季節差異、產品價格等多方面數據，展現當前啤酒消費現狀。
男性喝啤酒更多
在白酒消費領域扮演主要角色的男性消費者，在啤酒消費領域同樣有所展現。數據顯示，購買啤酒產品的男性消費者，在1919平臺上的消費金額占成交總額的87.92%，女性消費者的占比則為12.08%。
二三季度消費較多
調查顯示，2021年四個季度中，第二、三季度消費數據占比合計近六成；第一季度收獲19.84%的銷售占比。四個季度的消費數據沒有出現劇烈波動，顯示出啤酒消費的靈活性。
高端啤酒已打開市場
越來越多價格、品質較好的啤酒產品，成為消費者的選擇。單價10元以上的產品，與10元以下的產品，基本已各頂“半邊天”。單價30元以上的產品，占1919啤酒總成交額的13.5%；5元以下的產品，僅占總成交額的5.43%。
多元化趨勢凸顯
啤酒產品來源多元化，國產啤酒銷售占比超六成，進口啤酒斬獲36.22%的占比。同時，啤酒銷售渠道多元化，線上渠道銷售占46.48%，幾乎與線下渠道“分庭抗禮”。啤酒品牌與口味選擇也更多元化，1919的銷量榜單中，排名前十的啤酒品牌中既有福佳、1664、青島、百威等大品牌，也有烏蘇等近年走紅的品牌。
本版采寫/新京報記者 薛晨