中新經緯7月6日電 (閆淑鑫 實習生陳詩晴)四川省廣安市的生豬養殖戶李玉(化名)，最近明顯感受到了豬價在大幅上漲。
“一個月之前我們賣了一批大豬，那個時候的收購價還是7.8元/斤，現在已經漲到了11.5元/斤。”李玉稱，他準備“見好就收”，將手里的3000頭大豬陸續賣掉，不賭二次育肥。
在李玉看來，二次育肥風險較大，有賭的成分。“現在市場行情還不穩定，而且馬上就到非洲豬瘟高發期了，加上天氣又熱，大豬很容易生病。”
值得一提的是，業內分析認為，近期豬價快速上漲，和市場存在非理性的壓欄惜售和二次育肥等現象有關。據悉，目前國家發展改革委價格司已出手干預，擬通過啟動投放中央豬肉儲備等措施，防范豬價過快上漲。
資料圖 中新經緯攝
有人忙著賣豬，有人忙著補欄
李玉是90后，自小家里就養豬，他在大學期間也學了養豬相關的專業。大學畢業后，李玉曾在某上市豬企工作四年，后因為想自主創業，便于2021年下半年和朋友在四川廣安成立了一家畜牧公司，不僅養豬，也有飼料、獸藥等相關業務，同時還給同鄉的養豬散戶免費提供技術咨詢服務。
在當地，李玉的養豬場屬于中型養殖場，目前有能繁母豬2000多頭、等待出欄的大豬3000頭。李玉稱，最近明顯感受到了豬價在大幅上漲。“一個月之前我們賣了一批大豬，那個時候的收購價還是7.8元/斤，現在已經漲到了11.5元/斤。”
李玉介紹，目前當地養殖戶大多都在忙著出欄，他也準備“見好就收”，將手里的這3000頭大豬陸續賣掉。李玉透露，目前在其養殖場，一頭大豬(約230斤)的養殖成本多在1500元左右，部分可能會更高一些，平均算下來，目前一頭能賺約600元。
河南豬販陸濤(化名)也提到，當地生豬收購價格近兩周開始快速上漲，目前已經漲到了11元/斤，漲了4元。“養殖戶原先的預期價格為7-8元，一般到9.5元、10元左右就賣了，現在一下子漲到了11元，很多人還沒有反應過來，還沒來得及賣，都還在觀望。”
據陸濤介紹，目前河南大豬養殖成本多在7.5-8元/斤之間。如此算來，一頭230斤重的大豬能賺690-805元。
陸濤稱，在豬價快速上漲之后，今年上半年空欄的養殖戶開始補欄，擴大養殖規模，還有部分養殖戶入手了一些一兩百斤重的大豬，準備二次育肥，等養到400斤左右再賣。
而在李玉看來，二次育肥的風險較大，目前市場行情還不穩定，他不敢賭。“而且馬上就到非洲豬瘟高發期了，加上天氣又熱，大豬很容易生病。”
發改委出手！防范豬價過快上漲
國家統計局7月4日公布的數據顯示，6月下旬全國生豬價格為每公斤18.3元，比6月中旬上漲11.6%。中新經緯注意到，從今年3月中旬以來，生豬價格從每公斤11.9元連續漲至每公斤18.3元，漲幅約53.8%。
此外，據農業農村部最新監測數據，6月份第5周(采集日為6月29日)，全國生豬平均價格18.41元/公斤，比前一周上漲10.6%，同比上漲18.2%。全國30個監測省份生豬價格全部上漲。華南地區生豬平均價格較高，為19.65元/公斤；西南地區較低，為16.42元/公斤。
肉價也隨之大幅上漲。農業農村部監測數據顯示，截至7月5日下午14:00，全國農產品批發市場豬肉平均價格為26.69元/公斤，比前一日上升3.7%，較6月15日的20.95元/公斤上漲約27.40%。
國家發展改革委價格司也關注到了近期生豬價格出現過快上漲一事，并迅速采取行動，包括組織行業協會、部分養殖企業及屠宰企業召開會議分析生豬市場供需和價格形勢等；研究啟動投放豬肉儲備等，防范生豬價格過快上漲；與大連商品交易所召開座談會，研究共同做好生豬市場保供穩價等工作。
7月5日，國家發展改革委微信公眾號發文稱，近期在生豬產能總體合理充裕、豬肉消費不旺的情況下，生豬價格出現過快上漲，各方普遍認為存在過度壓欄和二次育肥等非理性行為。國家發展改革委價格司與大連商品交易所緊密合作，加強現貨期貨市場聯動監管，及時排查異常交易，強化穿透式監管，依法嚴厲打擊捏造散布漲價信息、囤積居奇、哄抬價格以及資本惡意炒作等違法違規行為，切實保障生豬市場平穩運行。
中新經緯注意到，生豬期貨主力合約2209在7月4日觸及漲停后，近兩個交易日有所回落，7月6日收跌4.71%，報21220元/噸，不過仍較3月中旬低點16080元/噸漲超31%。
股市方面，A股養殖業指數(申萬)在連漲三個交易日之后，7月6日收跌2.53%，22只個股中18只出現下跌，包括牧原股份、天邦食品、新希望、溫氏股份、新五豐等。
7月6日，A股養殖業指數(申萬)收跌2.53%。來源：Wind截圖
豬價還會繼續漲嗎？
提及近期豬價快速上漲的原因，農業農村部豬肉全產業鏈監測預警首席分析師朱增勇向中新經緯介紹，從供給端來看，1月仔豬量環比有所下降，以至于6個月后商品豬出欄量環比下降，同時情緒帶動的壓欄、二次育肥和肥轉母等也減少了一部分商品豬出欄或者導致供給滯后；而從消費端來看，6月中下旬疫情防控形勢好轉，餐飲消費、集團消費增加提振豬肉消費需求。
“總體來看，近期豬價快速上漲是供需改善的邊際效應疊加市場情緒導致的短期過快上漲。一般情況下，5月份以后豬價都將會季節性上漲，短期出現較大漲幅脫離供需基本面。從供給面來看，供給充裕的本質特征并沒有改變，因此豬價再持續上漲的支持不足。”朱增勇稱。
7月4日，牧原股份在回答投資者提問時也提到，生豬市場價格從4月份低點至目前，出現了持續性的明顯回升，結合農業農村部數據及本次豬價上漲持續時間等因素，大致可判斷本次豬價上漲主要由于供需關系邊際改善而非由單純情緒或者短期預期驅動。
數據顯示，2022年6月份，牧原股份商品豬價格呈現上升趨勢，商品豬銷售均價16.53元/公斤，比2022年5月份上升11.16%。
“目前的生豬價格走勢屬于超市場供需的短期上漲，特別是前期壓欄大豬獲利出欄以及儲備肉投放等，后期可能會面臨短期回調。總體來看，預計雙節(中秋、國慶)前豬價可能總體穩中有降，四季度會季節性回升，但超過當前高點的可能性不大。”朱增勇表示。(更多報道線索，請聯系本文作者閆淑鑫：yanshuxin@chinanews)(中新經緯APP)
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