人民網北京3月27日電 （記者孫博洋）25日，第112屆全國糖酒會在成都舉行。來自白酒行業的業內專家、參展廠商匯聚于此，就白酒行業發展趨勢，白酒市場消費前景進行了交流。
業內認為，面對白酒市場和行業發生的變化，酒企不僅要跨越周期，更要周期破局。
“存量競爭階段，核心命題已從‘企業主導’轉向‘消費者定義價值’。在理性消費新時代，我們必將全面追求品質品牌和服務，才能抓住新的機遇。白酒企業需要從釀造者蛻變為生活方式的創意者。”糖酒會期間，在水井坊2025年戰略發布會上，中國酒業協會理事長宋書玉如上表示。
宋書玉認為，真正的競爭在消費者心智端的競爭，只有高品牌力，高品牌勢能，才會最終賦能終端的動銷，心智份額就等于市場份額，實現心智的預售是關鍵。
分眾傳媒董事長江南春認為，危機與寒冬會清掃市場，傳播環境噪聲降低，此時正是發力前沖的好時機。
四川省決策咨詢委員會副主任、四川省酒業協會副會長焦偉俠表示，川酒企業此時擁抱消費者的主動戰略升級，發力推動品牌升級，優化產品結構，為構建更具韌性的內聚體系提供了強有力的產業支撐。
四川省酒業協會首席顧問王少雄表示，對一個白酒企業來說，此時對品牌、產品、渠道等進行全方位的升級，不僅恰逢其時，更是助力消費者需求變化與消費場景轉變的主動選擇。
會上，水井坊發布的市場調研結果顯示，消費場景和需求正在發生深刻變革，“走心”成為這輪消費者決策的關鍵詞。
四川水井坊股份有限公司總經理、四川省酒業協會副會長胡庭洲
四川水井坊股份有限公司總經理、四川省酒業協會副會長胡庭洲表示，水井坊將堅持長期主義，在人才、數字化、供應鏈、ESG方面做好長期發展的全方位準備，推動商業價值與社會價值同頻共振，實現品牌的健康、跨越式發展。
“酒香要飄進生活，生意要做進人心。”胡庭洲說。