原標(biāo)題：安徽師大請師生吃全魚宴

　　連日來，安徽師范大學(xué)的食堂推出紅燒魚塊、酸菜魚、糖醋魚、剁椒魚頭等生態(tài)魚宴。飯點一到，學(xué)生就在食堂窗口前排起長隊，等著品嘗。

　　這些食材都是從校內(nèi)花津河打撈的野生魚，有鳊魚、草魚、鰱魚等，總量達(dá)1.1萬多斤。食堂將魚制作成美食回饋廣大師生，每份只收取1到3元不等的加工費。

　　“學(xué)校請我們雇漁民打撈隊，全程直播打撈。打撈上來的魚中，20斤以上的占一半，最重的38斤多，4斤以下的全部放回水里。最終，廚師制作了8種菜品，滿足師生不同口味需求。”該校食堂餐飲公司負(fù)責(zé)人介紹。

　　該校2018級美術(shù)專業(yè)學(xué)生覃淑感慨，雖然請大家吃魚只是一件小事，但是讓同學(xué)們暖胃又暖心。

　　這不是安師大第一次請師生吃魚。出于對校內(nèi)花津河水系的整治需要，2016年，學(xué)校第一次對魚進(jìn)行集中捕撈，打撈出5000多斤，全部制作成紅燒魚塊，每份只收0.9元加工費。

　　該校生態(tài)與環(huán)境學(xué)院溫新利教授回憶，花津河在2015年之前水質(zhì)很差，從遠(yuǎn)處都能看到大片水草。2015年，學(xué)校推動“美麗校園”水質(zhì)治理活動。“我們發(fā)揮生態(tài)學(xué)專業(yè)的優(yōu)勢，借助于學(xué)校政策與資金的支持，進(jìn)行病因監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)水中氮含量超標(biāo)，污染源是周圍農(nóng)田生產(chǎn)中的污水排放，于是迅速采取措施修復(fù)。”他表示，隨著水壩的建設(shè)，沉水植物、挺水植物恢復(fù)，水質(zhì)明顯改善。

　　（中青報·中青網(wǎng)記者王海涵 王磊 通訊員 楊穆龍）