中新網(wǎng)長(zhǎng)白山8月9日電 (李彥國(guó) 高龍安)深山密林間，“參把頭”崔長(zhǎng)安忽喊：“棒槌！”馬來(lái)西亞留學(xué)生張永亮和孟加拉國(guó)留學(xué)生孟萊忙問(wèn)：“什么棒槌？”然后快步跟到近前，一探究竟。
這一“喊”一“接”看似簡(jiǎn)單，實(shí)則頗有學(xué)問(wèn)。
在吉林長(zhǎng)白山一帶，“棒槌”指人參，進(jìn)山采參稱“放山”，有豐富“放山”經(jīng)驗(yàn)的人稱“參把頭”。有人發(fā)現(xiàn)人參要高喊“棒槌”，這叫“喊山”；問(wèn)“什么棒槌”為“接山”，意為詢問(wèn)發(fā)現(xiàn)了什么樣的人參；回答詢問(wèn)為“應(yīng)山”；最后眾人要齊喊“快當(dāng)快當(dāng)”，這句是滿語(yǔ)，表示吉利、祝賀，即“賀山”。
據(jù)介紹，早在公元3世紀(jì)中葉，長(zhǎng)白山一帶已有人采挖人參。金庸先生在《天龍八部》《笑傲江湖》等作品中亦提到過(guò)長(zhǎng)白山人參。
初次“放山”，滿滿的儀式感讓張永亮和孟萊感到興奮又神秘，穿越遮天蔽日的樹(shù)林尋找傳說(shuō)中的“仙草”，偶爾還會(huì)發(fā)現(xiàn)新鮮的野豬蹄印，與其說(shuō)是一項(xiàng)體力勞動(dòng)，倒更像自然探秘。
崔長(zhǎng)安說(shuō)，“放山”有諸多規(guī)矩，比如“去單回雙”，即進(jìn)山人數(shù)為單數(shù)，回來(lái)要變?yōu)殡p數(shù)，因?yàn)椴傻降娜藚⒁脖灰暈橐蝗恕＿@包含了采參人對(duì)成果的期望，也是對(duì)自然的尊重。
8月8日，“參把頭”(左)帶外國(guó)留學(xué)生們“放山”。 陳涵 攝
尋參不易，挖參亦不簡(jiǎn)單，張永亮和孟萊虛心請(qǐng)教技巧，崔長(zhǎng)安傾囊相授。挖參要多用手掌撥去雜草和泥土，再用骨簽慢慢挑出參須，只有遇到粗大的草根或石塊才會(huì)用到刀具，要最大限度保證人參完好。
外國(guó)留學(xué)生們心有疑問(wèn)，采參如此不易，中國(guó)的人參如何保持產(chǎn)量？崔長(zhǎng)安說(shuō)，現(xiàn)代的人參栽培技術(shù)已十分成熟，人們不必再歷經(jīng)千辛萬(wàn)苦進(jìn)山尋參，但當(dāng)?shù)厝巳詫ⅰ胺派健钡膫鹘y(tǒng)延續(xù)和發(fā)揚(yáng)。
作為中國(guó)最大的人參生產(chǎn)基地，吉林省人參產(chǎn)量占全國(guó)總量的60%、全世界的40%。地處長(zhǎng)白山腳下的撫松縣被譽(yù)為“中國(guó)人參之鄉(xiāng)”，這里的萬(wàn)良長(zhǎng)白山人參市場(chǎng)已成為亞洲最大的人參交易集散地。
挖出一株完好的人參，張永亮和孟萊的臉上滿是喜悅。崔長(zhǎng)安一邊祝賀二人，一邊用草葉將人參包好，然后轉(zhuǎn)過(guò)身，將剛翻出的泥土填回原處，將人參種子放入土壤，成熟的人參被帶出山林，新的人參從這一刻開(kāi)始萌發(fā)。
崔長(zhǎng)安說(shuō)，“放山”只采成熟的參，年頭不足的參不會(huì)采，要待其成熟留給后人。“傳承就是要讓后代有飯吃，有傳承，山里的人參才會(huì)越挖越多。”(完)