減肥餐在減肥中很重要，但是一不注意就會越減越肥。早餐對于減肥是相當重要的，早餐吃的好減肥事半功倍，但吃早餐也是有講究的。

　　早餐時間——起床后1小時內

　　最佳的吃飯時間是身體最活躍、新陳代謝最旺盛的時候。所以，早晨起來的時候，應該補充豐富的早餐。一覺醒來，經過了差不多十個小時沒有進食，身體沒有能量補充，細胞已經消耗光了能量。所以這個時候身體急需要補充能量，而且，在早晨的時候，身體也需要補充很多營養，特別是蛋白質，因為蛋白質在體內不能儲存，已經被循環消耗掉，給頭發、皮膚、指甲等吸收了，或是用來產生抗體對抗入侵人體的細菌。

　　早餐的時候補充能量，身體會消耗更多的能量來供給肌肉組織所需的營養。起床時間因人而異，起床后的一個小時內吃早餐就可以了，但是最晚不要超過九點。

　　早餐這樣吃：

　　1、考慮到人體最低的碳水化合物需求，所以早餐可以吃一片面包或者一根香蕉，保證天天可以攝取100克碳水化合物，不傷身體所需的最低量。

　　2、攝取較少的碳水化合物，較多的蛋白質類食物，還有比較多的咖啡和茶之類的興奮食物以提高代謝率。

　　3、注意保持維他命的供應，水果和蔬菜都是高維他命含量的食物。

　　4、主要選擇水分多、纖維多、熱量密度低的食物，這些食物不僅能增加飽腹感，脂肪含量還很低。如奇異果、火龍果和燕麥粥等。

　　早餐吃這些：

　　一、牛奶燕麥片飲

　　材料：燕麥片，葡萄干，黑巧克力

　　做法：

　　1。將水煮開，放入適量快熟燕麥片，煮3分鐘左右即可(建議做得稀點);

　　2。加入葡萄干、杏干等，攪拌后加入白糖，倒入適量鮮奶;

　　3。加黑巧克力3小片，巧克力全溶解后關火，即可食用。