本報訊 （通訊員 王佳姝鈺 汪 嬌）為保障夏季食品安全，嚴厲打擊肉類產品違法違規行為，結合食品安全領域群眾身邊不正之風和腐敗問題專項整治工作要求，8月16日至26日，鎮安縣市場監管局開展夏季假劣肉制品專項檢查行動，規范食品經營者經營行為，保障群眾“舌尖上的安全”。
　　連日來，鎮安縣市場監管局集中執法力量，以夜市小餐飲聚集區為重點，針對夜市燒烤等小吃排檔進行拉網式排查，重點對證照資質、“兩證兩章”、索證索票、進貨臺賬、環境衛生、食品貯存、人員操作規范、從業人員健康管理等進行細致檢查，并以此次專項排查為契機，建立完善基礎數據臺賬和問題線索處理清單，對存在問題的肉類產品生產經營單位實施銷號管理，對臺賬和清單內容進行動態更新，確保隱患問題逐條整改、舉一反三，為食品安全領域專項整治行動提供準確有效的數據支撐。同時，執法人員向經營主體和群眾宣傳《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規和食品安全知識，增強守法經營和自律水平以及群眾的食品安全意識。
　　截至目前，鎮安縣市場監管局出動執法人員245人次，檢查肉制品經營戶104家，發現無臺賬記錄、未履行進貨查驗，索證索票、健康證過期、三防設施不到位等問題95個，立行立改48個，立案1起。