中新網5月9日電 據希臘《中希時報》報道，近期科學研究顯示，咖啡與誘發心臟病沒有關系，而且，每天喝兩到三杯咖啡，不僅可以降低心臟病風險，且可能與壽命延長存在關聯。

　　澳大利亞墨爾本阿爾弗雷德醫院和貝克心臟研究所教授兼心律失常研究負責人、研究的主要作者彼得·吉斯特勒(Peter M. Kistler)表示，“由于咖啡可以加快心率，一些人擔心喝咖啡可能導致或加重某些心臟問題。然而，研究數據表明，不應勸阻人們每天飲用咖啡，而應將其作為健康飲食的一部分。”

　　吉斯特勒及其團隊在研究中使用了英國生物銀行的數據，這是一個大規模的數據庫，其中包含了50多萬人至少10年的健康信息。

　　研究人員調查了患有心律問題(心律失常)、心血管疾病(包括冠心病、心力衰竭和中風)以及與心臟有關的重病及死亡病例，也調查了沒有任何心血管疾病的健康人士。被調查者根據他們每天的咖啡用量而被分成若干組。

　　在研究的第一部分中，研究人員分析了382535名沒有心臟病的健康人士的數據，以了解在10年的記錄期內，飲用咖啡是否與心臟病有關聯。參與者的平均年齡為57歲，50%為女性。

　　研究結果顯示，一般來說，每天喝兩到三杯咖啡的好處最大。可以將患冠心病、心力衰竭、心律問題或死亡的風險降低10%-15%。

　　研究第二部分的研究對象為34279名患有某種心血管疾病的人。與不喝咖啡的患者相比，每天喝兩到三杯咖啡的人死亡率較低。喝咖啡與增加心律問題(包括心房顫動(AFib)或心房撲動)無關。

　　在24111名心律失常的人中，飲用咖啡可以降低死亡風險。相較于不喝咖啡的人，每天喝一杯咖啡的心房顫動患者死亡的可能性低20%。

　　吉斯特勒說：“臨床醫生通常對患有心血管疾病或心律失常的人繼續喝咖啡有一些擔憂，所以他們經常會謹慎行事，建議他們完全停止喝咖啡，因為他們擔心咖啡可能導致危險的心律失常。但我們的研究表明，經常飲用咖啡是很安全的。”

　　雖然每天喝兩到三杯咖啡似乎是總體上最有益的，但吉斯特勒說，適度飲用也很重要，如果沒有特殊情況，不要突然加大劑量飲用咖啡。

　　人們經常將咖啡與咖啡因等同起來。實際上，咖啡豆中有100多種生物活性化合物。吉斯特勒說，這些化合物可以幫助改善胰島素敏感性，促進新陳代謝，抑制腸道對脂肪的吸收，并阻斷與異常心律有關的受體。

　　研究第三項部分中，科研人員研究了咖啡類型和心血管疾病之間的關聯是否存在差異：比如選擇速溶咖啡還是研磨咖啡，含咖啡因還是無咖啡因。結果證明并無明顯差異。

　　吉斯特勒說，研究結果表明，與選擇含咖啡因的咖啡相比，選擇無因咖啡在預防心血管問題方面并無差異。無咖啡因咖啡減少了患心力衰竭外的心血管疾病的概率。

　　不過，這些研究有幾個重要的局限性：研究人員無法控制證明在心血管疾病中起作用的其他飲食因素，如奶油、牛奶或糖的攝入對最終結果的影響。其次，該調查參與者主要是白人，因此需要進行更多的研究，以了解這些結論是否可以擴展到其他人群中。(張家祥)