中新網(wǎng)5月3日電 據(jù)美國有線電視新聞網(wǎng)(CNN)報(bào)道，美國疾病控制和預(yù)防中心(CDC)當(dāng)?shù)貢r(shí)間5月1日表示，美國近期有12個(gè)州報(bào)告了至少13例沙門氏菌感染病例，已確認(rèn)這些病例與美國通用磨坊食品公司生產(chǎn)的面粉受到污染有關(guān)。
報(bào)告稱，目前暫無死亡病例報(bào)告。真實(shí)患病人數(shù)可能遠(yuǎn)高于報(bào)告人數(shù)，因?yàn)樵S多病人未去醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，沒有接受沙門氏菌檢測(cè)。對(duì)感染者的調(diào)查和實(shí)驗(yàn)室證據(jù)表明，被沙門氏菌污染的面粉是致病原因。
據(jù)報(bào)道，在衛(wèi)生官員調(diào)查的8個(gè)人中，有7人表示吃過生面團(tuán)或面糊。此外，衛(wèi)生官員稱，“(美國美國食品藥品監(jiān)督管理局)在通用磨坊食品公司密蘇里州工廠收集到的面粉中發(fā)現(xiàn)了相關(guān)菌株。”
4月底，該公司宣布召回其生產(chǎn)的幾種規(guī)格的面粉產(chǎn)品，包括2磅(1磅約合0.45千克)、5磅和10磅袋裝通用白面粉和未漂白通用面粉，最佳食用期為2024年3月27日和28日之前。
據(jù)CDC介紹，大多數(shù)感染沙門氏菌的人會(huì)出現(xiàn)腹瀉、發(fā)燒、胃痙攣等癥狀。這些癥狀一般在食用被污染食品后6小時(shí)至6天內(nèi)出現(xiàn)，多數(shù)人未經(jīng)治療情況下可在4天至7天內(nèi)痊愈。某些人群，特別是5歲以下兒童、65歲及以上老人以及免疫系統(tǒng)較弱的人，感染后可能出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀并需要接受藥物或住院治療。