中新網青島6月7日電 (記者 胡耀杰)為慶祝中國與墨西哥建交50周年，作為兩國首對友好城市，山東省青島市與墨西哥阿卡普爾科市7日合作舉行“友城合作 共創未來”系列活動之印象墨西哥·青島—阿卡普爾科視頻會。會上，青島酒店管理職業技術學院與阿卡普爾科國際烹飪研究中心簽署合作備忘錄，雙方未來將在合作備忘錄框架下開展師生交流、文化研修、教育研究等方面的合作，共促職業教育合作發展和民間文化交流互鑒。
青島市展示的中國傳統名菜茄汁珊瑚魚。 蔡亞群 攝簽約后，青島市與阿卡普爾科市以魚蝦為食材，分別進行了兩國傳統美食烹飪技藝展示。其中，青島市展示的菜品為中國傳統名菜茄汁珊瑚魚和百合滑蝦球。雙方以文化交流為紐帶，以美食為載體，共慶中墨建交50周年和友城合作新起點。
阿卡普爾科市市長阿貝麗娜·洛佩斯在視頻致辭中表示，作為墨中兩國第一對友城，阿卡普爾科市與青島市的傳統友誼源遠流長，希望以此次活動為契機，推動兩市結出更多合作成果，造福兩市市民。
會上，青島酒店管理職業技術學院與阿卡普爾科國際烹飪研究中心簽署合作備忘錄。 蔡亞群 攝當天，墨西哥駐華大使施雅德線上致辭說，墨中均為千年文明古國，兩國在數百年的交往中，結下了深厚的友誼；今年是兩國建交50周年，阿卡普爾科市與青島市以豐富的地方交流，加深了兩國民眾了解與友誼。
中國全國友協美大部副主任季偉稱，青島和阿卡普爾科兩市以美食為載體，創造性地開展交流，體現了民間友誼，增進了雙方合作。
青島市展示的中國傳統名菜百合滑蝦球。 蔡亞群 攝據悉，青島市與阿卡普爾科市自1985年結好以來，在經貿、旅游、文化等領域開展了廣泛交流合作。今年2月14日，兩市共同舉行了慶祝中墨建交50周年城市地標建筑亮燈儀式。(完)