黨的二十屆三中全會強調，堅持農業農村優先發展，完善鄉村振興投入機制。要壯大縣域富民產業，培育鄉村新產業新業態。在吉林延吉，當地大力發展咖啡產業，通過優化營商環境、延伸咖啡產業鏈條等一系列舉措，讓咖啡產業成為鄉村振興的新引擎。

在吉林延吉這個常住人口不足70萬的縣級市，咖啡店的數量近些年不斷增加，一些咖啡從業者還將當地特產和民俗元素融入咖啡和包裝中，不斷創造出別具一格的咖啡產品，形成了獨具特色的咖啡文化。

延吉市某咖啡店員工 許廣禹：都是以“咖啡+”的形式去做創新，比如延邊蘋果梨咖啡，然后米酒咖啡，還有蒲公英根茶、桔梗茶等各種各樣能夠體現出延邊特色的時尚民俗產品。

為了讓“咖啡”這個城市標簽更亮眼，延吉市不斷扶持咖啡行業的發展，利用不斷升溫的文旅熱，開辟文旅融合發展新路徑，鼓勵在景區景點周圍開設咖啡店，與景區景點協同發展。同時，當地還以此為契機，進一步加快政務改革，優化營商環境。

延吉市市場監督管理局行政審批辦公室副主任 何春艷：深入開展“最多跑一次”改革工作，持續推進全程電子化，將企業開辦時間壓縮至一個工作日，個體工商戶當場辦結。

近兩年時間，延吉市的咖啡店由最初的500多家增長到1000多家。為了讓咖啡產業鏈不斷延伸，延吉市還積極培育上游企業。

這家位于延吉市依蘭鎮的咖啡加工企業，每天有上百公斤來自世界各地的咖啡豆在這里分揀、烘焙、研磨、裝袋，最終銷往當地的咖啡店。

延吉市依蘭鎮某咖啡加工廠負責人 金海蓮：說實話，政府這方面有很多的扶持舉措， 比如說展銷會，受益匪淺。

而作為產業鏈條的另一個分支，延吉市的咖啡職業教育培訓機構也是業務繁忙。

延吉市某咖啡認證考評中心負責人 趙堅：從2021年開始，我們陸續為延吉市咖啡店輸送咖啡師近300名，協助咖啡店主共同開店200多家。

咖啡產業的快速發展吸引了眾多年輕人返鄉留鄉。延吉市出臺了青年延吉人才政策，其中包括購房租房、購車補貼等31條優惠政策。此外，當地還為咖啡創業者提供了孵化機制。

2019年大學畢業的陳東澤一直想開個咖啡店，因為信心不足遲遲不敢投資。今年，延吉市把在有條件的社區開設咖啡店作為創業孵化基地，陳東澤經過申請和評審，幸運地獲得建工街道延青社區咖啡店的經營權。

延吉市青年創業者 陳東澤：這個場地是建工街道免費提供給我們的，沒有場地費，包括這些裝修什么的都是很好的。

延吉市人力資源和社會保障局副局長 劉奇文：下一步，我們將全面完善和更新青年延吉人才政策，出臺人才政策的2.0版本，吸引更多青年人到我們延吉來就業創業，更好為我們延吉市各項事業發展注入強大的動力。