桑宏香攝
"> 山東壽光，高楠果蔬專業(yè)合作社員工正在將新鮮蔬菜裝箱。
桑宏香攝
劉 佳攝
"> 張良（右）在與花農(nóng)交流鮮花長(zhǎng)勢(shì)。
劉 佳攝
施亞磊攝
"> 汪滿田村村民正在為魚燈上色。
施亞磊攝
春節(jié)臨近，年味漸濃。從新鮮蔬菜到各類鮮花，再到營(yíng)造出濃濃節(jié)日氛圍的非遺產(chǎn)品，眾多商品都迎來(lái)銷售高峰。
近日，記者來(lái)到山東壽光、云南昆明、安徽歙縣，走近生產(chǎn)、運(yùn)輸一線，看各地如何保障商品產(chǎn)銷，滿足群眾消費(fèi)需求。
——編 者
山東壽光市貨車司機(jī)王國(guó)輝——
“買菜就圖個(gè)新鮮，得按時(shí)送達(dá)”
本報(bào)記者 王 者
早晨天還沒(méi)亮，山東省壽光市高楠果蔬專業(yè)合作社內(nèi)貨車來(lái)來(lái)往往，早已是一片繁忙。
鋪好棉被，系好繩索，貨車司機(jī)王國(guó)輝利落地跳下車斗，踏進(jìn)駕駛室，準(zhǔn)備前往蔬菜種植大棚。
頭天晚上，王國(guó)輝接了一個(gè)發(fā)往北京的蔬菜運(yùn)輸訂單。“買菜就圖個(gè)新鮮，得按時(shí)送達(dá)。”王國(guó)輝手上不停，邊發(fā)動(dòng)車子邊向記者介紹，他要在下午1點(diǎn)前完成采購(gòu)，這樣才能確保當(dāng)晚抵達(dá)北京，讓車上的蔬菜隔天一早能到達(dá)老百姓的菜籃子中。
20多分鐘后，王國(guó)輝駕駛貨車來(lái)到壽光市紀(jì)臺(tái)鎮(zhèn)吳廟村的茄子種植大棚。
“鳳蓮，昨天打過(guò)電話，要3000斤茄子。準(zhǔn)備得咋樣了？”車剛停穩(wěn)，王國(guó)輝就著急地催促起來(lái)。
“老王，菜已經(jīng)采摘完了，正在過(guò)磅。”種植戶房鳳蓮回應(yīng)。
房鳳蓮這頭忙著稱重，王國(guó)輝在那頭也不得閑。他從泡沫箱底部抽出幾根茄子往箱子上碰了碰，確保沒(méi)有上凍，隨后又送到棚外的化驗(yàn)室，對(duì)農(nóng)藥殘留進(jìn)行快速檢測(cè)。
過(guò)磅裝車，8點(diǎn)15分，3000斤茄子被一一裝入泡沫箱，整齊碼放在車廂內(nèi)。
王國(guó)輝熟練地將厚棉被蓋在泡沫箱上。“外面天氣冷，新鮮蔬菜在運(yùn)輸過(guò)程中容易受凍，一定要做好保溫。”王國(guó)輝告訴記者，為保證蔬菜品質(zhì)，運(yùn)輸時(shí)間也不能過(guò)長(zhǎng)，要保證按時(shí)按點(diǎn)送達(dá)。
從一個(gè)收購(gòu)點(diǎn)到下一個(gè)收購(gòu)點(diǎn)，臨近中午，采購(gòu)任務(wù)才完成。王國(guó)輝載著一車茄子回到合作社，又將合作社收購(gòu)來(lái)的辣椒一箱箱裝上車，簡(jiǎn)單扒拉了幾口飯，準(zhǔn)備啟程前往北京。
“壽光到北京這條線你常跑，但也要注意安全。”合作社負(fù)責(zé)人高洪巖檢查完貨物固定情況，走上前來(lái)，拍拍駕駛室車門，與王國(guó)輝道別。
“放心吧，保證平安且按時(shí)送到！”中午12點(diǎn)23分，隨著一聲低沉轟鳴，王國(guó)輝穩(wěn)穩(wěn)啟動(dòng)車子，一揚(yáng)手，驅(qū)車駛向北京。
作為全國(guó)最大的蔬菜集散中心、價(jià)格形成中心和物流交易中心之一，目前，壽光每天有約6000噸蔬菜運(yùn)往全國(guó)各地，品種超200種。為保障百姓吃上新鮮的蔬菜，像王國(guó)輝這樣爭(zhēng)分奪秒運(yùn)送蔬菜的故事，每天都在這里上演。
云南昆明市晉寧區(qū)花農(nóng)張良——
“鮮花需求量大，種植更要盯緊”
本報(bào)記者 張 馳
冬日清晨，寒冷的天氣擋不住鮮花市場(chǎng)的火熱。云南省昆明市晉寧區(qū)張良花卉專業(yè)合作社車間里，140多名工人忙著分級(jí)整理、打包成扎。鮮花經(jīng)過(guò)精細(xì)包裝后，堆滿貨架。
“早上8點(diǎn)多采摘，中午之前發(fā)貨，我們的鮮切花現(xiàn)在每天要發(fā)出16萬(wàn)枝，就這都還不能滿足訂單量。”合作社負(fù)責(zé)人張良說(shuō)。
張良年輕時(shí)是一名花農(nóng)。隨著花卉產(chǎn)業(yè)勢(shì)頭向好，2010年11月，他牽頭成立了合作社，帶著社員們一起種植鮮花。
在車間轉(zhuǎn)上一圈，張良便往種植基地趕，“臨近春節(jié)，鮮花需求量大，種植更要盯緊，得空我就要去看看。”
走進(jìn)基地大棚，溫暖濕潤(rùn)的空氣拂面，滿眼綠意中，數(shù)不清的花苞“探”出頭來(lái)。張良端起花苞瞧一下，又低下頭仔細(xì)打量花葉和花莖。“消費(fèi)者愛(ài)看花苞大不大，但我們更關(guān)注花莖的粗細(xì)、葉片的光澤，以及花苞上色是否鮮艷均勻。”張良介紹，冬天溫度低，花苞上色也更難，“控制大棚溫度穩(wěn)定很關(guān)鍵。”
記者注意到，大棚里，除了可用手機(jī)控制調(diào)節(jié)的天窗，張良還給鮮花鋪上“地暖”——環(huán)形加溫管道。“熱水在管道內(nèi)循環(huán)流動(dòng)，給鮮花生長(zhǎng)創(chuàng)造更加溫暖的環(huán)境。”見(jiàn)記者有些好奇，張良停下腳步解釋道，他們最近還嘗試給花朵補(bǔ)充二氧化碳，既可以在冬天保溫，也讓鮮花更好進(jìn)行光合作用，“控好溫度、濕度和營(yíng)養(yǎng)，每畝能增產(chǎn)6萬(wàn)至10萬(wàn)枝鮮切花。”
從種植基地出來(lái)，張良轉(zhuǎn)到社員普雪梅家的大棚里。“葉片有些黃，抓緊補(bǔ)氮肥。現(xiàn)在花價(jià)好，你再加把勁仔細(xì)管護(hù)，說(shuō)不定還能參加2月份的種植比賽，第一名有2000元獎(jiǎng)金呢。”張良神情嚴(yán)肅，可句句都是叮囑，“要抓緊時(shí)間提高品質(zhì)，‘云花’品牌才能更加壯大。”
在張良的帶動(dòng)下，張良花卉專業(yè)合作社社員規(guī)模已擴(kuò)大至236名，鮮切花種植面積達(dá)2100畝。
近年來(lái)，晉寧區(qū)連續(xù)出臺(tái)了不少扶持政策，花卉產(chǎn)業(yè)的規(guī)模逐年擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸。目前，晉寧區(qū)花卉種植面積已達(dá)6.1萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮切花50多億枝，產(chǎn)值達(dá)37億元。“花卉成了我們?cè)鍪罩赂坏摹利惍a(chǎn)業(yè)’。”張良高興地說(shuō)。
安徽歙縣汪滿田村村民汪勝娟——
“加緊制作，保障魚燈供應(yīng)”
本報(bào)記者 羅陽(yáng)奇
距離過(guò)年越來(lái)越近，走進(jìn)位于安徽省歙縣溪頭鎮(zhèn)的汪滿田村，這個(gè)大山里的鄉(xiāng)村格外熱鬧——家家戶戶屋里都堆放著竹子，村民們正忙著趕制魚燈。運(yùn)輸魚燈的三輪車穿行在村里的小道，不出3天，這些魚燈將會(huì)出現(xiàn)在江蘇、浙江、廣東等地。
早在600年前，汪滿田村就有了嬉魚的習(xí)俗。每年正月十三到正月十六，村民舉著魚燈游村，祈禱來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順、平安祥和。魚燈以竹篾為骨架，再由綿紙包裹，最后用毛筆上色。魚燈內(nèi)部，還放有蠟燭。嬉魚時(shí)，魚燈穿行在巷陌之間，如一條條金魚在空中飛舞。
距離村口不遠(yuǎn)處，便是村民汪勝娟的家。作為土生土長(zhǎng)的汪滿田人，她已經(jīng)做了40余年的魚燈。
“竹子最好要用3年以上、6年以下的，秋冬的竹子含水量少，也比春夏的竹子更好。”汪勝娟手上不停，邊制作邊向記者介紹，“包裹魚燈的材料最好選用綿紙，顏色更加透亮，點(diǎn)上蠟燭也更好看。”
近年來(lái)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳播，汪滿田魚燈受到的關(guān)注越來(lái)越多，不少外地游客還專門跑來(lái)看。每年嬉魚時(shí)，村里堵得水泄不通。
魚燈“出圈”了，汪勝娟的訂單不斷。“我不僅接線下的訂單，還有不少人通過(guò)短視頻平臺(tái)聯(lián)系我。”今年61歲的汪勝娟，這幾年也學(xué)會(huì)了拍短視頻，她的社交賬號(hào)上發(fā)布了不少魚燈制作和表演的視頻，吸引了上萬(wàn)粉絲。
“現(xiàn)在訂單已經(jīng)排到元宵節(jié)嘍！”汪勝娟一個(gè)人做不過(guò)來(lái)，還拉上左鄰右舍一起趕制訂單，“難得大家喜愛(ài)我們的魚燈，得加緊制作，保障魚燈供應(yīng)。”
在汪滿田村的魚燈工坊，記者見(jiàn)到了村民汪智紅。他正帶著其他村民一起，高舉一只長(zhǎng)近6米的魚燈，上下起伏，左右擺動(dòng)。“我們表演隊(duì)現(xiàn)在有80多人。”汪智紅說(shuō)，去年一年，他們就演出了30多場(chǎng)，足跡遍布北京、上海、江蘇、浙江、四川等地。
走進(jìn)汪滿田村的文創(chuàng)店，氣球魚燈、魚燈書簽、魚燈冰箱貼等各類產(chǎn)品讓人目不暇接。汪滿田村黨總支書記汪軍華表示，未來(lái)將引入非遺研學(xué)、工藝展示等多種業(yè)態(tài)，打造汪滿田魚燈非遺民俗文化融合基地，讓這個(gè)傳承600多年的技藝真正“活”起來(lái)。
《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2025年01月21日 06 版）