本報記者 張云河攝

圖為管理員陳灝宇在培養室觀察蔗苗生長情況。
本報記者 張云河攝

廣西崇左市新和鎮新村村那糯屯，蔗田里一“瘦”一“胖”兩株甘蔗前，站著倆人，一愁一喜。

瞅了半天，村民馬立彪終于認輸：“你這苗確實更壯。”

那糯屯甘蔗“育繁推”一體化示范基地負責人蒙進興嘿嘿笑道：“這可是組培苗！”

這場甘蔗自留種和組培苗的“擂臺賽”有了結果。

眼看多年經驗比不上現代技術，老馬不禁發問：“為什么呢？”

“因為退化。”比賽的“裁判”，廣西農科院甘蔗研究所研究員王倫旺解釋，“用自留種的方法，甘蔗長期無性繁殖，病毒性、細菌性病害會累積。時間越久，病害越深。”

一根甘蔗，既可榨糖，又可作種。傳統自留甘蔗種，農民砍收甘蔗時根據自家新種情況，把甘蔗留在地里繼續生長，種植時砍成雙芽或三芽切段，埋于土中。

王倫旺掰著手指，給自留種亮出4張“紅牌”——種苗質量差、繁育速度慢、繁種用地多、種莖用量大。

“脫毒后的甘蔗良種得到提純復壯，工廠化繁殖速度更快，效率更高。”王倫旺說。

新和鎮的廣西甘蔗脫毒種苗研發中心，脫毒苗培養基自動生產線前，管理員陳灝宇正在仔細檢查。“我們這是崇左的獨一份！”年輕人言語間帶著驕傲。

在一間培養室里，53個培養架，小罐子排得滿滿當當，有5萬多瓶。罐子里，嫩綠的甘蔗苗靜靜地吸收著營養。透過培養瓶，可以清晰地觀察到每株幼苗的生長狀態。研發中心落地剛半年，已有年產5000萬株的培苗能力。

脫毒種苗有何優勢？廣西農科院甘蔗研究所所長吳建明說：“與自留種比，用種更少，以前每畝用種七八千芽，現在約5000芽；用地更少，省一半；速度更快，6至8個月可培育出生產所需要的量……”

甘蔗育種育苗的道路上，新技術方興未艾。從事甘蔗育種育苗38年，王倫旺特別有感觸。最新應用的技術成果是“摳芽育苗”方法。傳統自留種，一畝地需要0.8到1噸甘蔗，這些蔗莖都隨芽埋在地里浪費掉，無法再用于榨糖。而從莖上摳下芽，節約的蔗莖可入廠榨糖。

蒙進興的甘蔗基地也配有摳芽機。當然，目前還是脫毒組培苗更成熟。他說：“脫毒組培由育苗工廠統一按嚴格技術規程生產，供給我們一級繁育基地，繁殖后通過二、三級繁育基地，再向農戶供苗。”

“剛剛過去的這個榨季，廣西糖料蔗種植面積達1178.54萬畝，原料蔗總產量達4857.74萬噸，產糖646.08萬噸，較上個榨季增加28.08萬噸；產糖率達到13.3%，創廣西歷史最高紀錄。”廣西農科院黨組書記、院長鄧國富告訴記者。

“育好一株苗，‘蔗’里嘗甜頭。”蒙進興說，“我們基地種苗供不應求，已賣出1100畝，凈利潤預估上百萬元。”

一季又一季，“糖罐子”穩穩端在手。

（關妮納參與采寫）

《 人民日報 》（ 2025年05月08日 03 版）