中新網忻州9月10日電 題：“中國北方月餅之鄉”：月餅飄香生產忙 電商搭臺拓銷路
作者 高小奇 張曉軍
“1號鏈接是老品，2號鏈接是今年的新品，有山楂餡、蜜豆餡、和田大棗餡……”秋日時節，走進山西忻州神池縣，帶貨主播正在土鏊手工月餅的現場進行線上銷售。隨著中國傳統節日中秋節漸行漸近，神池月餅進入產銷旺季。
土鏊手工月餅制作現場。 張曉軍 攝神池縣素有“中國北方月餅之鄉”“中國亞麻油籽之鄉”之稱。得益于品質優良的胡油、無污染的深層巖溶水、獨特的制作工藝，神池月餅具有皮酥餡香、品味濃郁、松軟不膩、久存不變等特點，其制作工藝被列入山西省非物質文化遺產名錄。
近年來，神池縣積極拓寬農特產品銷售渠道，構建農特產品營銷新模式，通過“電商+農產品”有機銜接，促進神池縣農特產品線上銷售。眼下，神池月餅也搭上了“直播電商快車”，吸引眾多消費者的關注。
隨著中國傳統節日中秋節漸行漸近，神池月餅進入產銷旺季。 張曉軍 攝帶貨主播李瓏瓏介紹，自己在線上銷售神池縣紅玫瑰食品有限公司的月餅已有四年，這里的月餅傳承古法制作工藝，無論是用料、包裝還是口感，都獲得直播間粉絲的一致好評。最近幾天，一晚上能銷售2700多盒月餅，銷售額達11萬元。
“從街邊小作坊發展到現代化食品企業，月餅的制作技藝始終堅持保留和傳承，以此確保神池月餅的獨特風味。”神池縣紅玫瑰食品有限公司總經理高翠萍說，20余年的匠心堅守，讓企業生產的神池月餅遠銷全國各地。
今年中秋節前，該公司加大線上宣傳和推介力度，拓寬銷售渠道，向全國網友推介神池的“中秋味道”，展示神池月餅的品牌和文化。同時，通過多種方式，提升消費者的參與感，讓消費者不僅可以購買月餅，還能夠體驗月餅的制作過程，感受傳統技藝的魅力。
神池月餅具有皮酥餡香、品味濃郁、松軟不膩、久存不變等特點。 張曉軍 攝近年來，神池縣將電商人才培養和電商新業態培育相結合，促進傳統電商、直播電商、生活類服務電商、文旅電商等板塊深度融合，進一步搶抓電商新業態風口機遇期，幫助相關產業拓寬電商營銷渠道，推動產業數字化轉型，從而實現神池縣農村電商產業的可持續發展。
同時，當地拓寬農產品銷售渠道，助推神池縣優質農產品上行，不斷提升農產品的品牌競爭力，增加產品附加值，進而實現更高的經濟效益和社會價值，助力鄉村振興，共同推動神池縣數字經濟產業健康有序發展。(完)